Каждому бармену нужно ситечко Hawthorne в своем наборе

Бар

Давайте рассмотрим, что такое сито Hawthorne, для чего оно используется и почему оно нужно каждому домашнему бармену.

Ситечко из нержавеющей стали Hawthorne с праздничным коктейлем

Что такое сито Хоторна?

Ситечко Хоторна, также известное как коктейльное ситечко или барное сито, инструмент, используемый при приготовлении коктейлей для процеживания льда и других твердых веществ, таких как фрукты и травы, из коктейлей. Он состоит из металлического кольца с прикрепленной к нему пружиной, которое надевается на верхнюю часть шейкера или стакана для смешивания.

Пружина фильтра удерживает диск с мелкой сеткой или металлическую спираль, которая отфильтровывает твердые ингредиенты. Эти фильтры обычно изготавливаются из нержавеющей стали или других металлов, и их размер соответствует стандартным шейкерам для коктейлей и пинтам.

Процеживание коктейля с помощью сита Hawthorne в баре

Для чего используется сито Hawthorne?

Как я уже упоминал, ситечко Хоторна используется для фильтрации льда и других твердых частиц из коктейлей. При приготовлении коктейля часто необходимо встряхивать или размешивать ингредиенты со льдом, чтобы охладить и разбавить их.

Но вам не нужны эти осколки льда в вашем коктейле! Ситечко Hawthorne отфильтровывает эти кубики льда, так что коктейль становится очень гладким.

Часто вы будете использовать ситечко Hawthorne с ситом для коктейлей с мелкой сеткой или коктейль из тонкого сита чтобы убедиться, что в вашем напитке нет мелких частиц, которые могут повлиять на вкус или текстуру коктейля. Этот метод называется двойным процеживанием, и он помогает удалить спутанную мяту, косточки ягод и крошечные осколки льда.

Ситечко Хоторн с коктейльной и барной салфеткой

Почему каждому домашнему бармену нужно сито Hawthorne

Есть несколько причин, по которым каждому домашнему бармену необходимо сито Hawthorne:

  • Вам действительно нужно отфильтровать лед и другие ингредиенты из коктейлей, чтобы ваш напиток был гладким, и это самый простой инструмент для этого.
  • Это сито также маленькое и его легко хранить.
  • Ситечко Hawthorne экономично, просто в использовании и может использоваться для приготовления самых разных коктейлей, что делает его важным инструментом в вашем домашнем баре.

Золотое сито Hawthorne, авторское право A Bar Above

Выбор подходящего сита Hawthorne для домашнего бара

Выбор подходящего сита Hawthorne для домашнего бара может быть сложной задачей, потому что существует множество вариантов. Но есть несколько факторов, которые помогут вам сделать правильный выбор:
  • Материал – Наиболее распространенным материалом для этих фильтров является нержавеющая сталь, но вы также увидите на рынке латунные и медные фильтры. Нержавеющая сталь долговечна, устойчива к коррозии и легко чистится, что делает ее идеальной для использования в домашнем баре. Он также может быть покрыт различными покрытиями, поэтому ваше сито может быть золотым, медным, черным или бронзовым, а не серебряным.
  • Катушка – Змеевик является основным компонентом сетчатого фильтра и отвечает за улавливание льда и других ингредиентов. Плотный змеевик с небольшими зазорами более эффективно удаляет мусор, а более свободный змеевик с большими зазорами обеспечивает более быстрый поток жидкости.
  • Ручка — Ситечко должно быть удобным для захвата и удержания, особенно если вы процеживаете несколько напитков. Ищите эргономичную ручку (как наша!), Которую удобно держать в руке.
  • Можно мыть в посудомоечной машине – Важно очищать сито Hawthorne после использования, чтобы оно не заржавело и не загрязнило ваш следующий напиток. Ситечко, которое можно мыть в посудомоечной машине, может сэкономить ваше время и силы, но некоторые материалы, такие как латунь или медь, возможно, придется мыть вручную, чтобы избежать повреждений.
  • Бренд – Подумайте о покупке сита Hawthorne от известного бренда (кашель, A Bar Above, кашель), чтобы обеспечить качество и долговечность.

Маленькое тонкое ситечко для наливания коктейля

Как использовать сито Hawthorne

Использовать сито Hawthorne очень просто. Наполните шейкер или стакан для смешивания льдом и добавьте ингредиенты для напитка. Затем поместите ситечко поверх шейкера или стакана, убедившись, что пружина надежно закреплена, и налейте коктейль в свой стакан, фильтруя напиток через ситечко по мере наливания.

И помните, если вам нужно дважды процедить коктейль из смешанных ингредиентов или яичных белков, просто поместите мелкое ситечко между шейкером и стаканом.

Различные фильтры для инструментов из нержавеющей стали с коктейлем

Техническое обслуживание и уход за сетчатыми фильтрами Hawthorne

Чтобы ваше сито Hawthorne прослужило долгие годы, важно правильно за ним ухаживать. После каждого использования промывайте сетчатый фильтр теплой водой и тщательно вытирайте его чистым полотенцем или просто поместите его в посудомоечную машину, а затем убедитесь, что он полностью высох.

Это предотвратит окрашивание сита любыми остатками ингредиентов коктейля или его ржавчину. Если сито становится особенно грязным (и у вас либо нет времени мыть его в посудомоечной машине, либо оно небезопасно для мытья в посудомоечной машине), вы можете промыть его мягким мылом и теплой водой, стараясь не повредить мелкую сетку. или весна.

Совет: Храните фильтр в сухом месте, когда он не используется, и не оставляйте его в воде или других жидкостях на длительное время, чтобы он не заржавел!

Ситечко Hawthorne действительно является важным инструментом для любого домашнего бармена; без него коктейли не сделаешь! При поиске лучшего ситечка для коктейлей обязательно учитывайте вышеперечисленные факторы, но поверьте нам, мы проверяли наши на протяжении многих лет, и вы не ошибетесь, выбрав ситечко A Bar Above Hawthorne!

Вложив средства в высококачественное ситечко Hawthorne, вы сможете поднять свой домашний бармен на новый уровень и создавать вкусные коктейли профессионального качества, не выходя из собственного дома.

Оцените статью
Вкусноповар
Добавить комментарий