Коктейльные стаканы для смешивания | Блог

Бар
Стаканы для смешивания коктейлей, также известные как стаканы для смешивания напитков или барные стаканы для смешивания, являются важным инструментом для любого бармена или домашнего миксолога. Эти стаканы, которые обычно вмещают около 16 унций, используются для перемешивания напитков вручную, а не с помощью шейкера или блендера.

В этом руководстве мы расскажем о различных вариантах использования стаканов для смешивания коктейлей, о том, как их использовать и почему они являются важным дополнением к вашим инструментам для приготовления коктейлей.

Использование стаканов для смешивания коктейлей

А стакан для смешивания коктейлей используется для различных целей:

  • Смешивание коктейлей – Пожалуй, самое очевидное применение стакана для смешивания коктейлей – это смешивание коктейлей вручную. Это часто делается с помощью ложки для смешивания коктейлей/барные ложки — длинные тонкие ложки с изогнутой ручкой, специально предназначенные для смешивания напитков.
  • Измерение ингредиентов – Стаканы для смешивания коктейлей также можно использовать для измерения ингредиентов коктейлей. Это особенно полезно при приготовлении коктейлей, требующих точного измерения, таких как «Манхэттен» или «Мартини». Однако не все стаканы для смешивания имеют маркировку размеров.
  • Охлаждающие напитки – Стакан для смешивания коктейлей можно наполнить льдом и использовать для охлаждения напитка перед подачей на стол. Это особенно полезно для коктейлей, которые подаются со льдом или без льда, таких как мартини.
  • Подача коктейлей – Некоторые коктейли, такие как Писко Сауэр или Маргарита, подают в смесительном стакане, а затем наливают в сервировочный бокал со льдом.

коктейль из стакана для смешивания

Как использовать стаканы для смешивания коктейлей

Использование стакана для смешивания коктейлей — простой процесс, но есть несколько ключевых моментов, о которых следует помнить, чтобы ваши коктейли каждый раз получались идеальными.

  1. Начните со сбора всех ваших ингредиентов и инструментов. Это включает в себя стакан для смешивания коктейлей, барную ложку и любые другие инструменты, которые вам понадобятся, например мерную ложку для измерения ингредиентов.
  1. Добавьте ингредиенты в стакан для смешивания в том порядке, в котором они перечислены в рецепте. Если вы используете лед, добавляйте его в последнюю очередь, чтобы он не растаял, пока вы отмеряете остальные ингредиенты.
  1. Используя барную ложку, перемешайте ингредиенты, пока они хорошо не перемешаются. Это может занять от нескольких секунд до минуты и более, в зависимости от сложности коктейля и ингредиентов, которые вы используете. Как правило, вы перемешиваете около 10-15 секунд.
  1. Если вы используете стакан для смешивания для охлаждения напитка, оставьте его на несколько минут, чтобы лед слегка растаял, а напиток стал охлажденным и разбавленным. Будьте осторожны, чтобы не разбавить слишком много.
  1. Наконец, если вы подаете коктейль, налейте его в сервировочный стакан. Если вы подаете его со льдом, налейте его в стакан, наполненный льдом.

Зачем вам нужны стаканы для смешивания коктейлей

Стаканы для смешивания коктейлей являются важным инструментом любого бармена или домашнего миксолога по ряду причин:

Точность

Как упоминалось ранее, стаканы для смешивания коктейлей можно использовать для точного измерения ингредиентов. Это особенно важно для коктейлей, которые требуют определенного соотношения ингредиентов для правильного приготовления.

Последовательность

Использование стакана для смешивания коктейлей гарантирует, что коктейли будут постоянно смешиваться каждый раз. При приготовлении коктейлей для группы людей использование стакана для смешивания гарантирует, что напитки для всех будут приготовлены одинаково хорошо.

Универсальность

Стаканы для смешивания коктейлей можно использовать для приготовления широкого спектра коктейлей, от простых напитков из двух ингредиентов до сложных многокомпонентных коктейлей. Однако, как правило, вы будете смешивать алкогольные коктейли с ограниченным количеством ингредиентов, используя стакан для смешивания — напитки, содержащие ингредиенты с одинаковой вязкостью, которые не нужно встряхивать для смешивания.

Эстетика

Многие стаканы для смешивания коктейлей разработаны с учетом эстетических требований и могут стать привлекательным дополнением к любому домашнему бару, профессиональному заведению или барной тележке.

стакан для смешивания

Что следует учитывать при выборе Лучшие наборы для смешивания коктейлей

Если вы хотите инвестировать в высококачественный набор для смешивания коктейлей, необходимо учитывать несколько ключевых моментов:
  • Материал – Стаканы для смешивания коктейлей обычно изготавливаются из стекла, нержавеющей стали или хрусталя. Стекло – самый распространенный и доступный вариант, но и самый хрупкий. Нержавеющая сталь и хрусталь более долговечны, но и дороже. Стакан для смешивания A Bar Above был разработан таким образом, чтобы он был бесшовным, что снижает вероятность его поломки.
  • Емкость – Стаканы для смешивания бывают разных размеров: от маленьких, вмещающих всего несколько унций, до больших, вмещающих до 20 унций и более. Учитывайте размер и количество коктейлей, которые вы обычно готовите, и выбирайте подходящий стакан для смешивания.
  • Дизайн – Очки бывают самых разных стилей: от простых и утилитарных до элегантных и богато украшенных. Подумайте об общей эстетике вашего домашнего бара или профессионального заведения и выберите стакан для смешивания, который соответствует вашему стилю.
  • Дополнительные инструменты — Некоторые наборы для смешивания коктейлей поставляются с дополнительными инструментами, такими как джиггер, барная ложка и щипцы для льда. Их может быть удобно иметь, но не всегда необходимо покупать их в комплекте.

лучший стакан для смешивания коктейлей

Инструменты для приготовления коктейлей

В дополнение к стакану для смешивания коктейлей есть несколько других инструментов для приготовления напитков, которые могут быть полезны при приготовлении коктейлей. Это включает:
  • Джиггер – Джиггер — это небольшой измерительный инструмент в форме песочных часов, используемый для отмеривания точного количества ингредиентов.
  • барная ложка – Это длинная тонкая ложка с витой ручкой, которая используется для смешивания коктейлей.
  • ситечко – Ситечко используется для отделения льда и других твердых частиц, таких как фрукты и травы, от коктейля при его наливании в бокал.
  • Растяпа – Это используется для пюре или смешивания фруктов, трав и других ингредиентов на дне стакана для смешивания.
  • Шейкер – Это емкость, состоящая из двух частей (обычно это банка и стакан или две банки из нержавеющей стали), которая используется для смешивания и охлаждения коктейлей путем их встряхивания.

Используя стакан для смешивания коктейлей и другие инструменты, вы можете создавать коктейли профессионального качества дома или в профессиональном баре. С небольшой практикой и творческим подходом вы сможете приготовить широкий ассортимент вкусных напитков, которые произведут впечатление на ваших друзей и клиентов.

Оцените статью
Вкусноповар
Добавить комментарий