Советы профессионалов по заливке джиггером

Бар

Ваши коктейли несовместимы? чувствуете, что вам нужна помощь в определении точных показателей вашего настроения? Если да, то с помощью коктейль джиггер это идеальное решение!Ч

Раньше считалось, что лучше всего «присмотреться», но использовать обычный барный джиггер, чтобы убедиться, что ваши напитки сделаны одинаково. каждый раз является более общепринятым в наши дни.

Сегодня я поделюсь некоторыми полезными советами и рекомендациями, которые вам нужно знать при покупке этого незаменимого барменского инструмента. и для точного и аккуратного розлива всех ваших напитков.

Джиггер Gold Bell, авторское право A Bar Above 2021 Image

Что такое ДЖИГГЕР?

Этот мини-мерный стакан с отметками измерения внутри или снаружи этого инструмента в форме песочных часов — это то, что вы используете для точного расчета количества каждого жидкого ингредиента в ваших рецептах напитков.

Стандартный бармен, этот простой маленький инструмент станет идеальным подарком для любого любителя коктейлей: он выведет их напитки на новый уровень, гарантируя точность. Каждый. Время.

(И если вы покупаете для себя или кого-то еще, кто любит коктейли и только начинает, я рекомендую проверить нашу красивую подарочную коробку с кучей инструментов, которые им понадобятся, например, шейкер, ситечко, стакан для смешивания и коктейльные палочки.)

Если вы хотите убедиться, что измерения емкости вашего собственного двухстороннего джиггера Действительно точно, эта статья расскажет вам, как проверить мерки джиггера с помощью обычных кухонных весов.

слим джиггер в японском стиле с зеленым коктейлем

Вещи, которые следует учитывать при покупке и использовании джиггера

Итак, вы убеждены, что джиггер каждый раз будет давать вам качественный напиток. Теперь несколько моментов, на которые стоит обратить внимание при покупке:

ПРАВИЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ ДИГГЕРОВ

Выбор джиггера правильного размера очень важен, когда речь идет о точных дозировках напитков. Стандартный джиггер должен вмещать от 1-1/2 до 2 унций жидкости на большую сторону (при условии, что вы используете двухсторонний коктейльный джиггер, а не просто рюмку для джиггера).

Меньший односторонний джиггер может вместить только до 1 унции жидкости, что, если честно, не очень полезно. Перед покупкой убедитесь, что вы знаете, какой размер вам нужен, или количество ликера в рецептах коктейлей, особенно если вы ищете вариант меньшего размера.

Японский спиртовой джиггер из нержавеющей стали

Лично я рекомендую приобрести двусторонний барный инструмент, а не одинарную чашку; известный как «двойной джиггер» или «двусторонний джиггер», он гораздо более универсален, потому что есть чашка меньшего размера, которая обычно доходит до одной унции, а затем чашка большего размера с до 2 жидких унций на другой стороне.

Обычно стандартный размер джиггера составляет от 1,5 до 2 унций ликера, но это зависит от типа джиггера. Я настоятельно рекомендую приобрести джиггер на одну/две унции, а не на 1,5 унции, потому что многие рецепты коктейлей требуют целых 2 унции.

По опыту, позвольте мне сказать вам, что очень раздражает измерять количество выпивки. дважды за каждый напиток, потому что ваш джиггер имеет маркировку только 1,5 унции — особенно за баром в оживленную ночь или на многолюдной коктейльной вечеринке.

СТИЛЬ ДЖИГГЕРОВ

Обычный джиггер бывает разных форм, но у нас есть две любимые формы джиггера, которые мы продаем в нашем магазине: Джиггер в японском стиле и колокольчик.

Теперь то, что вы выбираете, действительно является личным предпочтением. Оба стиля предлагают единицы измерения каждые 1/4 унции, при этом полная маркировка чашки составляет 1 унцию с одной стороны и 2 унции с другой. Так что на самом деле это просто ощущение и эстетика при выборе между ними.

Медный японский джиггер, авторское право A Bar Above 2021

Японский джиггер: Наш японский джиггер из нержавеющей стали с более удлиненным горлышком и узким основанием имеет двойную сварку посередине, чтобы чашки не разбились, если вы случайно уроните его.

Он тонкий, и многим людям нравится эргономичное ощущение между указательным и средним пальцами, когда они держат его за костяшки пальцев (обычная уловка бармена).

Белл Джиггер

Белл Джиггер: эта более широкая коктейльная бочка в винтажном стиле не опрокидывается благодаря большому основанию. Но чашки изогнуты таким образом, что удерживают жидкость внутри… Так что вы не будете проливать повсюду, когда будете наливать. Конечно, он также имеет двойную сварку для максимальной прочности.

Если вы выполните быстрый поиск на Amazon, вы также увидите то, что выглядит как чашка джиггер— двухсторонний конический джиггер с очень широкими чашками с обеих сторон, известный как классический коктейльный джиггер. Хотя это популярный вариант, он не является нашим фаворитом, потому что обычно вмещает меньше; плюс, более широкое, плоское горлышко позволяет очень легко проливать, так как оно не изгибается, как колокольчик.

МАТЕРИАЛ

Имеет смысл, что то, из чего сделан ваш барный джиггер, повлияет на срок его службы. Хотя некоторые из них сделаны из пластика (убедитесь, что они безопасны для пищевых продуктов!), они довольно легко трескаются, поэтому мы их не рекомендуем.

Профессиональные бармены, в том числе и я, предпочитают джиггеры из нержавеющей стали, потому что материал прочнее и прослужит дольше. Поскольку джиггеры бармена становятся липкими от алкоголя, просто убедитесь, что ваш можно мыть в посудомоечной машине и легко чистить.

Оцените статью
Вкусноповар
Добавить комментарий