Веганские итальянские колбасные крошки

На скорую руку

Перемешивание веганских раскрошенных колбас темпе крошится на сковороде

Итальянские колбасные крошки

Растительное блюдо, богатое белком, требует только 15 минут, и идеально подходит для всего: от буррито на завтрак до пиццы, тако и пасты! Присоединяйтесь к нам.

Эти легкие веганские панировочные сухари сочетают в себе богатый белком темпе с классические итальянские специи для колбас как фенхель и паприка для ароматного дополнения к любой еде.

Только 10 ингредиентов требуется, друзья. Давайте готовить!

Нарезанный кубиками темпе, семена фенхеля, копченая паприка, хлопья красного перца, чесночный порошок, тамари, кленовый сироп, оливковое масло и сушеный тимьян.

 

Белковая основа для этих веганских сосисок?

В темпе, известное как ферментированное соевое чудо с пребиотиками, поддерживающими здоровье кишечника, и питательными веществами, такими как железо и кальций! Узнайте больше о темпе и его происхождении здесь.

Нарезаем темпе кубиками и добавляем в кухонный комбайн  Итальянские приправы для обеспечения вкуса в каждом кусочке. Семена фенхеля, сушеный тимьян, копченая паприка и хлопья красного перца придают дымность, травяной вкус и легкую остроту, а соль усиливает все это.

Кухонный комбайн с нарезанным кубиками темпе и специями

Слегка карамелизированный вкус.

Затем мы готовим раскрошенный, приправленный темпе на сковороде в масле авокадо (или оливковом), чтобы придать ему аромат.

После выключения огня мы завершаем его тамари для насыщенного вкуса умами и кленовым сиропом для сладкого баланса. Сочетание всех этих вкусов прекрасно маскирует естественную горечь темпе.

Выливание клена в сковороду с приправленным раскрошенным темпе

Мы надеемся, что вам ПОНРАВИЛИСЬ эти веганские колбасные крошки! Они:

Пикантный
Классический
Слегка пряный
Белковая упаковка
Быстро и легко
& Так вкусно!

Они также невероятно универсальны, хорошо работают в качестве начинки для пиццы, в блюдах из пасты или в тако и буррито. Они хорошо хранятся и разогреваются, поэтому вы можете приготовить партию, чтобы иметь под рукой легкую белковую добавку к еде в течение недели.

Сервировочные ложки в сковороде с веганскими итальянскими колбасными крошками

Время подготовки 5 минуты

Время приготовления 10 минуты

Общее время 15 минуты

Порции 3 (порции)

Курс белок

Кухня Без глютена, Веганский

Подходит для морозильной камеры 1 месяц

Это держится? 3-4 дня

  • 1 (8 унций) упаковка темпе*, нарезанный 1-дюймовыми кубиками (при необходимости убедитесь, что без глютена)
  • 1 ½ чайная ложка семена укропа
  • 1 чайная ложка сушеный тимьян
  • 1 чайная ложка копченая паприка
  • 1/2 чайная ложка чесночный порошок
  • 1/2 чайная ложка морская соль
  • 1/4-1/2 чайная ложка хлопья красного перца (в зависимости от того, насколько острое вы любите)
  • 2 столовая ложка авокадо или оливковое масло
  • 1 столовая ложка Тамари (при необходимости убедитесь, что без глютена)
  • 2 чайная ложка кленовый сироп (для баланса вкуса)
  • Добавьте нарезанный кубиками темпе в кухонный комбайн вместе с семенами фенхеля, тимьяном, копченой паприкой, чесночным порошком, солью и хлопьями красного перца и взбивайте в течение примерно 10-15 секунд, пока не получите крупную крошку. Будьте осторожны, не переусердствуйте, так как на плите он еще больше разложится!
  • Нагрейте большую чугунную сковороду или другую сковороду с бортиками на среднем огне и, как только она нагреется, добавьте авокадо или оливковое масло. Добавьте крошки темпе и распределите их ровным слоем. Оставьте крошки в покое на 5-6 минут, чтобы они подрумянились с нижней стороны, затем перемешайте и готовьте еще пару минут, чтобы они равномерно подрумянились.
  • Наконец, выключите огонь, добавьте тамари и кленовый сироп и хорошо перемешайте. Наслаждайтесь сразу же в качестве начинки для пиццы, в блюдах из пасты, тако или буррито. Остатки хранятся 3-4 дня в холодильнике или в морозильной камере до 1 месяца..

Обслуживание: 1 обслуживание Калории: 246 Углеводы: 9,9 г Белок: 17.1 г Толстый: 13.3 г Насыщенный жир: 1,5 г Полиненасыщенные жиры: 3.1 г Мононенасыщенные жиры: 7.4 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 738 мг Калий: 319 мг Волокно: 0,6 г Сахар: 3 г Витамин А: 276 МЕ Витамин C: 0 мг Кальций: 106 мг Железо: 2,5 мг

Оцените статью
Вкусноповар
Добавить комментарий